Vrlo moderni i razvijeni oblik duplog L u kuhinji omogućava
postavljanje dviju radnih stanica što omogućuje
da dvoje ljudi radi u kuhinji u isto vrijeme.
To je svakako prednost ukoliko često pripremate hranu
za velik broj ljudi i trebate oko toga pomoć u kuhinji.
To isto tako omogućava da sustanari nesmetano
koriste ostatak kuhinje dok Vi kuhate.
Na drugi manji L obično se ostavlja ploča za kuhanje bez
pećnice i manji sekundarni sudoper. Glavnina kuhanja se
odvija u ovom prostoru dok se u prostoru velikog L odvija
većina priprema.
Veći L također nam pruža veliku količinu prostora na radnoj
površini zbog toga što je ploča za kuhanje premještena
u drugi dio kuhinje.
Treba napomenuti da se ovakvim rasporedom u kuhinji
ne dobiva znatno više prostora u ormarićima zbog
toga što se malo L pruža uza zid samo na malom dijelu
pa je moguće ugraditi malo ormarića, ali ukoliko je to
potrebno iznad ploče za kuhanje može se objesiti još kuhinjskih
ormarića.
Dvostruko L kuhinja je funkcionalna i prohodna te se u
njoj jasno vidi primjena klasičnog kuhinjskog trokuta
za zegulaciju prohodnosti. Tri vrha trokuta su
Sudoper, hladnjak i štednjak i/ili pećnica.
Pri planiranju kuhinje
kuhar bi se trebao moći nesmetano kretati između te tri
točke a udaljenost između tih točaka ne bi trebaka biti
velika.
